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河北直鏈淀粉測(cè)定儀

稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)技術(shù)及裝置的研制與開發(fā)”是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)王一鳴教授承擔(dān)的科技部“九五”國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目。“DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置”是項(xiàng)目的研究成果，“DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置”由直鏈淀粉檢測(cè)、外觀品質(zhì)檢測(cè)、水分檢測(cè)和稻谷品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)軟件4個(gè)單元組成。“DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置”的直鏈淀粉檢測(cè)單元靈敏度高、性能穩(wěn)定，測(cè)定直鏈淀粉時(shí)，采用脫脂和不脫脂預(yù)處理均能保證檢測(cè)精度。與ALPKEM公司推出的世界上的第六代產(chǎn)品FS-IV化學(xué)自動(dòng)分析儀進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，兩種儀器測(cè)定大米直鏈淀粉含量的zui大偏差為0.725%。

河北直鏈淀粉測(cè)定儀“DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置”分別通過了農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心和國(guó)家糧食局科學(xué)研究院的技術(shù)測(cè)試，結(jié)果均滿足技術(shù)要求，于2003年獲得了國(guó)家分析儀器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢驗(yàn)報(bào)告，直鏈淀粉含量檢測(cè)精度為±1%。

河北直鏈淀粉測(cè)定儀項(xiàng)目于2004年1月通過了農(nóng)業(yè)部組織的科技成果鑒定。鑒定委員會(huì)*認(rèn)為：“該裝置達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1350-1999和GT/T17891-1999要求的檢測(cè)精度。*我國(guó)儀器儀表在稻谷品質(zhì)測(cè)試領(lǐng)域的空白，為國(guó)內(nèi)*，。”

“DPCZ-Ⅱ型直鏈淀粉測(cè)定儀”是在“DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置”直鏈淀粉檢測(cè)單元的基礎(chǔ)上，保留其功能和優(yōu)點(diǎn)，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設(shè)計(jì)研制的。集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的檢測(cè)儀器，可用于大米、玉米、小麥及谷物的直鏈淀粉含量的快速在線檢測(cè)，儀器靈敏度高、穩(wěn)定性好、自動(dòng)化程度高、檢測(cè)速度較快、重復(fù)性好、性能價(jià)格比高；基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，具有界面直觀、操作簡(jiǎn)單、方便使用等特點(diǎn)，是糧食部門和食品生產(chǎn)部門提高檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本，減少浪費(fèi)的*技術(shù)手段。

DPCZ-Ⅱ型直鏈淀粉測(cè)定儀預(yù)處理和測(cè)試過程